Por acá ya se estuvo paseando la receta del guacamole. Hoy viene de visita su hermano entrañable: el pico e´gallo.

Más fácil imposible.

¿Qué necesitas?

1 cebolla cabezona picadita

2 tomates sin piel y sin semillas picaditos

½ taza de cilantro finamente picado

jugo de 1 limón

1 cucharada grande de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente mezcla todos los ingredientes y déjalos reposar durante media hora mínimo antes de servir. Eso es todo. Ahora a sacar los nachos, el guacamole y a mecatear con mucho gusto.

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