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CÓMO PREPARAR TU PROPIO TE CHAI CASERO

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(59 votos)

Me enamoré de esta bebida hace ya algunos meses. Tomarlo produce una extraña mezcla de sensaciones pues aunque es bastante estimulante también ofrece una experiencia reconfortante y de bienestar única.

El té Chai es originario de la india y se caracteriza por la intensidad de su sabor y aroma producto de la diversa y potente combinación de especias que lo compone. Hoy por hoy lo puedes conseguir en bolsitas en cualquier supermercado, en polvo con con la leche y el dulce incorporados o la mezcla natural donde puedes ver cada uno de sus componentes.

Yo la verdad ya me había acostumbrado a usar los de bolsitas y el que viene en polvo, hasta que encontré un frasquito divino en un restaurante mexicano donde podía observar todas las especias. Lo compré y descubrí que usándolo de esta manera el sabor es más potente y además te evitas las calorías extras que aporta el que ya viene listo en polvo.

El frasco se me acabó así que averigüé muy juiciosa cómo podía hacer mi propio té casero y el experimento salió de maravilla. Ahora no solo tengo mi Chai cuando lo necesite sino que también me ahorro mucha plata pues los ingredientes son económicos y rinden bastante.

¿Qué necesitas?

(para un frasco mediano)

¾ de taza de té negro en hojitas (lo consigues en tiendas de té o en algunas plazas de mercado o puedes comprar el té negro en bolsitas que es económico y sacar el contenido)

10 vainas de cardamomo

5 astillas de canela

1 cucharadita de canela en polvo

2 cucharaditas de jengibre en polvo

12 clavos de olor

5 estrellas de anís

1 cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de nuez moscada rayada

Preparación

Abre las vainas de cardamomo de manera que puedas retirar las semillas. No deseches ni la vaina ni las semillas.

Parte las astillas de canela y las estrellas de anís y mezcla todos los ingredientes en el frasco agitando muy bien.

Eso es todo. Para consumirlo te recomiendo que lo hagas con leche que es la manera tradicional de tomarlo aunque si sólo te gusta en agua caliente también está bien.

Pon una cucharadita de la mezcla en un infusor para té (esos utensilios de malla para poner el té, haz click aquí para conocerlos) o en una bolsita de lienzo y sumérgela en el líquido caliente.

Puedes consumirlo así o frío con hielo. De cualquier manera te hará sentir feliz.

 

 

Leido 208541 veces

Comentarios   

+2 #23 Catalina Alba 30-09-2015 21:36
Cito a luciana:
Hola, una consulta, la pimienta negra en polvo o en granos??? Muchas gracias x esta receta, es increible este Té. Saludos!!

Gracias Luciana. La pimienta es en grano.
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+2 #22 luciana 20-08-2015 13:39
Hola, una consulta, la pimienta negra en polvo o en granos??? Muchas gracias x esta receta, es increible este Té. Saludos!!
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-5 #21 silvana Rodríguez 28-07-2015 04:20
Ssbdhshdvzbbz
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+2 #20 Catalina Alba 25-05-2015 03:48
Cito a Renata:
Hola!... Gracias por compartir esta delicia. Después de leer la receta quedaron algunas dudas. ¿debo moler todo y triturarlo hasta que sea polvo?

Saludos!

Puedes ponerlo todo entero en un frasco y luego poner una cucharadita de la mezcla en un infusor para té. También puedes triturar todo y hacer lo mismo.
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+1 #19 Renata 23-05-2015 15:41
Hola!... Gracias por compartir esta delicia. Después de leer la receta quedaron algunas dudas. ¿debo moler todo y triturarlo hasta que sea polvo?

Saludos!
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0 #18 Catalina Alba 11-05-2015 21:05
Cito a Jazmin alcantara:
:-x :o :sigh: :zzz :-x en donde se puede conseguir el cardamomo y además no entendí muy bien los pasos de preparación

El cardamomo lo puedes conseguir en tiendas naturistas o plazas de mercado.
La preparación es muy sencilla, solo debes mezclar todos los ingredientes en un frasco como indica la receta. Cuando vayas a usarlo, tomas más o menos una cucharada de la mezcla y la infusionas en agua o leche. Para eso puedes utilizar bolsitas de papel o un infusor para té.
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-1 #17 Catalina Alba 11-05-2015 21:04
Cito a yeahme:
Disculpa como para cuantos litros o tazas de te alcanzaría esa cantidad ? :) gracias!

Para dos litros aproximadamente
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+1 #16 Catalina Alba 11-05-2015 21:03
Cito a Inti:
Hola! se podría hacer con té verde?

Cambia radicalmente el sabor. Te lo recomiendo mejor con el té negro.
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+2 #15 Inti 09-05-2015 20:12
Hola! se podría hacer con té verde?
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0 #14 Jazmin alcantara 26-04-2015 22:15
:-x :o :sigh: :zzz :-x en donde se puede conseguir el cardamomo y además no entendí muy bien los pasos de preparación
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