LO QUE SE COCINA EN ESTA CASA.

Como muchos de ustedes saben, Hänsel Und Gretel es el nombre de mi naciente negocio casero (www.hanselundgretel.com.co), pero estaría incompleto sin esas pequeñas delicias llamadas galletas. Ayer empecé mi diplomado en técnicas de pastelería y aprendí a hacer muchas variedades. Poco a poco les iré mostrando lo que voy aprendiendo.

Alfajores pequeños.

Las que nunca podrían faltar: las galletas de chocolate.

Una delicia total, coquitos.

Galletas de jengibre. No veo la hora de tener una tarde de té para disfrutarlas.

Lenguas de gato. Muy crocantes y azucaradas.

Alfajores grandes espolvoreados con cocoa.

Por último, las favoritas de muchos incluido Nico. Las galletas de ojos.