LO QUE SE COCINA EN ESTA CASA.

Lo que se cocina para brindar con los amigos: mojitos a la Cata.

Esta es mi receta del mojito. Existen muchas versiones pero esta es mi favorita.

Ingredientes

5 hojitas de yerbabuena

El jugo de un limón y medio

1 cucharada grande de azúcar morena

2 medidas de ron blanco. Si no tienes medidor, usa una copa de aguardiente.

Soda

Ginger Ale o Canada Dry

Coco dulce rallado

Hielo

Preparación

En un vaso corto pon las hojas de yerbabuena, el jugo de limón y la cucharada de azúcar. Con un palito de mortero o una cuchara, empieza a macerarlo oprimiendo los ingredientes para extraer el sabor. Agrega el ron, ginger hasta la mitad del vaso y completa con soda. Luego revuelve bien con una cuchara, agrega hielo y espolvorea con una cucharada de coco rallado. Decora con una ramita de yerbabuena y a brindar.