Si eres un lector consagrado de este espacio te habrás dado cuenta que desde hace un tiempo he modificado mi estilo de vida volviéndolo más saludable y compartiendo esas recetas que han surgido desde entonces.

En este nuevo camino me he obligado a buscar ingredientes y productos que más que “llenarnos” nos aporten beneficios extra.

Es por eso que para esta receta decidí usar un producto sin aditivos ni conservantes, 100% natural y que proviene de gallinas que están libres en el campo: los huevos Gallina Feliz de Santa Reyes.

A mi me encantan porque con solo abrirlos te das cuenta de que tienen mejor consistencia y color. Se les siente el campo.

(Si no los has probado, aprovecha que vienen incluidos dentro del Pack Saludable de Santa Reyes que consigues en el supermercado, junto con los huevos Bonegg, Omegga y Súper Reyecitos).

¿Y sabes qué es lo mejor de la receta de hoy? Que te trae un regalo súper chévere, eso sí, si aceptas el reto que te voy a poner:

Prepara esta misma receta, tómale una foto donde se vea el Pack Saludable Santa Reyes y  súbela a la fanpage de Santa Reyes. Al final de la semana entregaremos 3 anchetas llenas de productos para un desayuno delicioso, a las personas que hayan subido la foto más parecida a la que ves arriba.

No siendo más, te cuento cómo preparar esta rápida y fácil receta que puedes hacer en sólo 5 minutos.

¿Qué necesitas?

(para 1 ponquecito)

4 cucharaditas de harina de trigo

4 cucharaditas de azúcar

2 cucharaditas de cocoa en polvo

1 huevo Gallina Feliz Santa Reyes

3 cucharaditas de leche

3 cucharaditas de aceite

1 gota de esencia de vainilla

Preparación

Mezcla en un recipiente la harina, el azúcar y la cocoa.

Añade el huevo de Gallina Feliz Santa Reyes, la leche, el aceite y la vainilla y mezcla bien.

Agrega la mezcla en una taza de las mismas que usas para el café y llévala al horno microondas durante 3 minutos.

Notarás que la mezcla se “infla”.

Retira la taza del horno, desmolda el ponquecito ¡y eso es todo!

Puedes decorar con azúcar pulverizada por encima y servir frío o caliente.

Ya sabes, espero tu foto con esta misma receta. Una de las 3 súper anchetas llenas de productos para un desayuno delicioso, puede ser tuya.

(Plazo para subir la foto aquí hasta este viernes 21 de marzo).