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CÓMO PREPARAR CHAMPIÑONES AL AJILLO |
Cómo preparar champiñones al ajillo Jueves, 25 Agosto de 2011 |
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Cuando tenemos invitados en la casa, este sencillo plato casi siempre está en la mesa. Solo toma 5 minutos prepararlo y 3 minutos para que desaparezca. ¿Qué necesitas? 500 grs de champiñones frescos Aceite de oliva Mantequilla 2 ajos finamente picados Perejil picado Vino blanco seco Sal y pimienta Preparación Pon a dorar los ajos picados en una sartén con aceite de oliva y una cucharada grande de mantequilla. Agrega los champiñones cortados en cuartos, mezcla bien y mójalos con un chorrito de vino blanco. Ponles sal y pimienta al gusto, revuelve y tápalos por 3 minutos para que se concentre el sabor. Retira del fuego y sirve con perejil picado por encima. Puedes acompañarlos con pan francés. |
champinones |
ajo |
aceite |
mantequilla |
perejil |
vino blanco |
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